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紅葉も深まり、食欲の秋もだんだん冬モードへ突入。 秋シリーズの最終章は、先日（11月6日）解禁日を迎えた『蟹』三昧な日帰りグルメレポです。 私は、蟹はそれほど好きってわけでもないのですが（理由は食べるのが面倒だから） 食べやすく調理してある蟹を食べるのは大好き。 以前、友人がしばらく金沢に住んでいた頃、よく食べに行った「蟹コース」がとても気に入っていました。 年に1回、ここで蟹三昧をすれば、1年食べなくてもいい！って言うくらい、蟹、蟹、蟹！なコースです。 ここ数年はその友人も東京へ越してしまったので、なかなか金沢へ行く機会もなく・・・ 冬も本番になると、雪が深くなるので、なかなか車で行く計画も立てづらく・・ ここ４〜５年、ご無沙汰だったんです。 それから母は大の好物！ ちょうど来月、母が誕生日を迎えるので、意を決して！日帰りグルメツアーを断行。 ちょうど1週間くらい前から、冷え込みが厳しくなって、途中の道や、日本海側は雪が降り始めたとのこと。。 今年の夏に前線開通した東海北陸道を使ってみたい気もしたのですが、チェーン規制になっていたり、渋滞予測が出ていたので、北陸道経由にしました。 日本海　冬の海って感じです 美川町が統廃合されなくなってしまったので、こちらの看板はもうじき撤去されるとか・・。 撤去前に見られてよかった（？）です 目的のお店はこちら 宝生（ほうしょう）寿司 2軒続きで写真奥の方が現在のお店です。 お昼時ということもあって、店内は大変混雑しておりました。 が、予約をしてあったので、すんなりお部屋へ・・・ 3人だというのに、広々としたお部屋でゆったり。贅沢気分です。 で、お料理のスタートです。今回は蟹コースをお願いしました。 蟹のお刺身。 採れたてなので、もちもち甘くておいしい 毛蟹とタラバ蟹の茹で蟹 味噌も新鮮なのでおいしかったです こちらは、このあと、焼き蟹になります。 板前さんが付きっ切りで焼いてくださいました。 なんとも贅沢。 味噌は、最後に隊長は日本酒を入れてかに味噌酒を堪能しました。 こちらは、香箱（コウバコ）カニといいます。 このへんでしか食べられないそうです。 たぶん、捕獲量が少なくて遠方まで出回らないからだと思われます。 プリプリの卵と、上海蟹に似た味噌がおいしい逸品。 そして、カニしゃぶ しゃぶしゃぶ。 前日までの寒波で漁に出られなかったそうで、そこはちょっと残念。 「一番いいのは、２〜３日晴れが続いた日」と板さんがおっしゃってました カニのだし、たっぷりのお雑炊 かなーり、満腹です。 でもデザートは別腹。 あるいて２分のところにある、ヤマト醤油さんの醤蔵（ひしおくら）までデザート目当て、いやいや、お土産購入のために向かいました。 こちらでは、なんと、しょうゆソフトがいただけます。 以前食べたことがあったので味は知っていましたが・・・ 強いて言えば、塩キャラメルみたいな味です。 その後、帰る前にちょっとだけ、金沢市民の台所、近江町市場へ。 もう「蟹は十分」という気分だったので、これまたこちらではあまり出回らない「のどぐろ」の押し寿司を購入してみました。 それから、ちょうど夕方ということもあって、「今から○○円」という値下げセール。偶然にも、天然マグロの生の大トロの柵がなんと1000円！とお買い得だったのでお買い上げ〜。次の日の晩御飯になりましたとさ。 名古屋から金沢までは車で約3時間ちょい。 できれば、1泊で行きたいけれど、旅館のような宿にしてしまうと、夕ご飯は宿になってしまうので、蟹コースでお腹一杯になることが不可能だし・・。ビジネスホテルだと零が一緒にいけないし・・・なかなか悩ましいですが、雪さえ降っていなければ、日帰りでプチ贅沢グルメ旅が楽しめます。 誕生日の母にも喜んでもらえて、「また来年も来たい」と申しておりました。 いつまでもたらふく食べれる元気な体でいてほしいものです。 帰りの高速で立ち寄ったSAには、もうすでに雪が積もってました。 道路の脇にも雪が寄せられていて・・・ 季節はもうすっかり冬。 これにて、秋のグルメシリーズ「食欲の秋２００８」は最終回とさせていただきます。 （どれだけ体重が増えてしまったかは・・・・ひ・み・つっ！） ＜オマケ＞ 今回行くことができなかったけれど、ちょっと先の輪島では、「かにまつり」なるカニカニイベントが年1回かいされているとか。こちらは行ったことが無いし、今年はもう終わっちゃったらしいのですが、とても気になるイベントです。（メモメモ）

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